Cloudy Valley, Formosa tea

黃綠 (茶湯顏色)

茶湯顏色與茶的烘焙/ 發酵程度相關, 一般發酵程度愈高, 茶湯顏色愈深, 甚至變成深紅琥珀色。反之, 發酵程度愈淺, 差湯顏色愈淡, 呈現青綠色。

甜水烏龍採用輕發酵, 輕焙火, 因此茶湯呈現些微黃的翠綠色。

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